0 Faça e Venda: Torta Salgada de Queijo e Presunto

domingo, 5 de março de 2017

Esta receita de Torta Salgada de Queijo e Presunto é muito fácil e prática. Ingredientes econômicos, variedade de recheios a gosto... enfim... uma torta salgada bem fácil pra fazer pro lanche mas também pra vender.


A Torta Salgada de Queijo e Presunto pode ser vendida por uma média de R$5,50 a R$7,00 e fazendo em marmitinhas de 250g (como a do vídeo) rende cerca de 10, 11 unidades.

Receita: Bolo Salgado de Queijo e Presunto

No vídeo coloquei pouco recheio, mas você pode colocar mais. No entanto, coloque menos massa, pra não crescer a ponto de você não conseguir fechar a embalagem.

Ingredientes:
*2 ovos inteiros
*2 copos (200ml) de leite integral
*400g de Farinha de Trigo
*1 pacote de Queijo ralado (50g)
*100ml de óleo de soja
*2 col. de sopa de fermento para bolos

Modo de preparo:
* Numa vasilha coloque o leite, o óleo, os ovos e o queijo ralado;
*Misture;
*Adicione à mistura a farinha de trigo, sempre aos poucos e peneirando pra não empelotar;
*Você também pode usar uma batedeira neste processo, mas não há necessidade;
*O ponto é quando a massa está um pouco grossa e com aparência de cola (só aparência);
*Coloque numa travessa untada com manteiga metade da massa;
*Coloque o recheio de sua preferência;
*Cubra com mais massa;
*Se fizer em forminhas de alumínio pra vender (como as do vídeo), não precisa untar;
*Levar ao forno já pré-aquecido, por cerca de 30 minutos (ou até dourar), à 205°

Assista o passo a passo em vídeo:



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0 Faça e Venda: Bolo no Pote | Vida de Doceira #11

sábado, 18 de fevereiro de 2017

Se você procura um meio de ganhar uma renda extra vendendo doces e/ou salgados, confira aqui no Blog Detalhes uma série de dicas pra te ajudar nisso. É Gratuito!! rs.

Temos a série Vida de Doceira com diversos vídeos contando minha experiência na venda de doces e também compartilhando receitas bem práticas e econômicas. Confira abaixo uma receita clássica de BOLO NO POTE, em que é usada uma massa básica para combinar com diversos tipos de recheios (brigadeiro, beijinho de coco, morango, maracujá, etc).

Posteriormente irei ensinar alguns recheios gostosos, mas hoje vamos aprender a massa e como usá-la na montagem dos bolinhos.

Ingredientes:
*Massa:
- 4 col. de sopa de margarina
- 2 xíc. de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1 1/2 xíc. de leite integral
- 3 xíc. de farinha de trigo
- 1 col. de sopa de fermento para bolos

*Recheio a gosto

*Embalagens para bolo no pote tamanho 250ml
*200ml de Água com açúcar (1 col. de sopa) para molhar a massa
*Confeitos a gosto

Modo de preparo:
* Colocar num recipiente adequado a margarina e o açúcar;
* Misturar até ficar bem branquinho e uniforme
* Acrescentar os ovos e misturar novamente;
* Adicionar o leite e a farinha, preferencialmente peneirando esta ultima;
* Misture até ficar homogêneo e sem grumos;
* Por último, adicione o fermento e leve a mistura a uma fôrma já untada e enfarinhada

*Uso fôrma redonda de cerca de 25cm
*Rendem cerca de 11 bolos

Confira abaixo no vídeo o passo a passo e a forma de montar:



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0 4 anos de Blog!

quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Primeiramente, Feliz 2017!
Segundamente, Fora Temer... hehe 

Brincadeiras a parte, dia 8 deste mês fez 04 anos que comecei a registrar meus momentos pessoais e coisas que acho relevante neste cantinho aqui conhecido como Blog Detalhes. Fico muito feliz de ter um espaço pra guardar minhas memórias e também organizar coisinhas que acho importante outras pessoas tomarem conhecimento.

Já passei por diversas fases aqui, em algumas me expus demais, em outras simplesmente sumi por falta de tempo pra postar. Mas saibam que quem acompanha este blog tem um lugarzinho especial no meu ♡

Já estive solteira, namorando, namorando a distância, morando juntinhos e agora casada. Já estive morena, de franja, e agora ruiva... já fui uma recém formada, empregada, desempregada, informal, e agora novamente estudante... e em todos esses momentos esse blog foi minha válvula de escape pois eu amo escrever. Já participei de diversas redes sociais e hoje noto que tenho somente o que é necessário. Sigam a Fanpage, o Instagram e o Canal!!

Mas caso eu suma daqui não se assustem. Estou numa nova fase de minha vida. Sempre que puder trarei conteúdo legal pra vocês como receitas, DIY's, textos reflexivos sobre casamento, Vídeos da série Vida de Doceira, vida doméstica, etc. Sendo que estou numa vibe mais acadêmica, estou descobrindo novas paixões nos estudos e tenho registrado tudo no blog Via Esquerda. Se você curte política, História, reflexões sociais e literatura, acesse!!

Fiquem na paz e tenham um ótimo 2017!

0 Como vender doces e salgados (na rua)? Vida de Doceira #10

terça-feira, 20 de dezembro de 2016

Aqui no blog e no Canal do Youtube Blog Detalhes eu gosto de dividir dicas de receitas e também experiências na venda de doces e salgados. Uma das coisas que meus inscritos mais comentam é sobre a insegurança de se sair pra vender doces e salgados nas ruas, oferecer às pessoas e a revendedores.

Muitos sentem vergonha de oferecer com medo de serem chatos mas também há a questão do orgulho. Devemos sempre superar esses problemas pois vender doces é algo digno e respeitável. Confira no vídeo abaixo dicas pra superar essa encanação!!


Espero que tenham gostado do vídeo e da mensagem nele contida. Organize-se para começar vender doces em 2017 e tenha um ano repleto de prosperidade 💖💗


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0 Como identificar "amizades" tóxicas?

segunda-feira, 12 de dezembro de 2016

Outro dia li uma postagem muito boa no Blog da Mariana Rodrigues, Aquela Mari, sobre "amizades" abusivas. É comum lermos (principalmente em páginas feministas) sobre relacionamentos abusivos, homens agressores para com suas esposas, mas pouco se fala de amizades abusivas.

Acredito que quase todo mundo já passou pela situação de conviver com alguém que achava ser um amigo mas não era. São pessoas que fingem gostar de você, fingem te apoiar, mas na primeira oportunidade te faz pensar não ser uma pessoa boa pra ser amada, te fazem duvidar de si mesma, adoram jogar um balde de água fria nos teus planos.

Amizades Abusivas
Amizade abusiva é assim: Você está perto da pessoa mas se sente só :(

Uso até aspas na palavra "amigo" pois amigo de verdade não é assim. Logo então me pergunto: Qual o propósito destas pessoas? Se elas não gostam da gente, por que se mantém tão próximas? Isto não é um "não gostar", é um querer ser igual, ou seja, invejar. Como ela vai te imitar no dia a dia se não manter-se por perto?

Existe outro ponto importante sobre este assunto é a nossa dependência para com esta pessoa. Nós sabemos que elas nos fazem mas mesmo assim ainda permitimos sua presença nas nossas vidas e muitas vezes não sabemos porquê. Isto ocorre pelo mesmo motivo que se mantém um casamento fracassado: comodidade. É mais fácil pra gente empurrar este problema com a barriga e fingir que não existe do que realmente esclarece-la, afinal, mais fácil ainda do que no casamento, na "amizade" não precisamos vivenciar todos os dias.

Então, o que costuma fazer um "amigo" abusivo:

  • Só te procura pra pedir favores, dinheiro emprestado, coisas para os filhos dele, pedir roupas, bolsas, tudo emprestado. As vezes recusa se você pede também, e quase sempre não se dá ao trabalho de retornar a sua casa pra devolver: você que é o responsável por buscar;
  • Te compara com outros amigos, com outras pessoas, com seus conhecidos em comum;
  • Intrometesse na educação que você dá a seus filhos sendo que muitas vezes a que elx pratica não é exemplar;
  • Ressalta seus "defeitos" físicos, dizendo que você está gordinha, muito magra, sem bunda, com os seios caídos e no final ainda diz "Ah mas você é lindaaa"... Somente pra amenizar;
  • Zomba de seus planos somente pra te fazer se sentir mal, ressaltando o que pode dar errado ao invés de simplesmente apoiar e/ ou oferecer soluções nos momentos difíceis;
  • Se faz de muito amigx do seu cônjuge, fingindo conter soluções para seus problemas amorosos como se elx fosse um amante fervorosx e apaixonadx;
  • Fala mal da aparência de seus filhos criando piadinhas e no final ainda complementa: "Ah, mas eles tem uma beleza 'exótica';
  • Dá palpites sobre a aparência de sua casa sugerindo obras, reparos e decorações, como se você fosse uma pessoa relaxada e de mau gosto;
  • Ressalta uma suposta "irresponsabilidade" sua como se você fosse alguém preguiçosx, desleixado e/ou pouco estudado: "_Ahhh, você ainda está desempregado???" Ainda te cobra ações como se fosse responsável pelo seu sustento: "_Mas você tem enviado currículo??"
  • Essa pessoa chega na sua casa abrindo a geladeira, mexendo nas panelas, não avisa quando aparecerá, e ainda leva visitas pra atrapalhar mais ainda;
  • Essa pessoa chega numa festa sua e leva um bando de pessoas que você nunca viu na vida;

Amizades abusivas

Enfim, estes são somente exemplos do que uma amizade abusiva é capaz. Com certeza você já passou pela situação de viver alguma coisa citada acima, porém, um caso isolado não é o suficiente pra definir uma amizade abusiva, a sucessão de acontecimentos e a reincidência sim. Tome cuidado!!

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