terça-feira, 29 de dezembro de 2015

Retrospectiva 2015 Blog Detalhes

Decidi fazer este post pra compartilhar com vocês as postagens mais acessadas deste ano. Este ano tive tantos altos e baixos, e acho que 2015 ferveu, não só pra mim, pessoalmente falando, mas todo o cenário brasileiro, crise política, econômica, ideológica. Não estou reclamando, pelo contrário, tê gostando e muito... huahuahuahha... mas chega de falar coisas pessoais. Vamos saber os posts mais acessados deste ano?

Receita Pudim de Sorvete Blog Detalhes

Uma das receitas mais acessadas do ano foi o Pudim de Sorvete. Lembro que estava um calor do cão aqui no Rio e resolvi fazer a receita, sendo que no mesmo dia o tempo mudou... huahuhahua... ainda sim a receita bombou, várias pessoas acessaram e reproduziram, chegando a mais de 2.000.000 de visualizações. Veja aqui!

Como ganhar amostras grátis de empresas

Outro post super acessado foi este ensinando como obter amostras grátis de empresas. Se você quiser vê-lo, clique aqui.

Como fazer arroz panela elétrica

Esse ano ganhei no meu aniversário uma panela elétrica de arroz, e a resenha/ passo a passo dela, foi uma das postagens mais acessadas. Veja aqui.

Receita: Torta de Coco Fácil

Esta receitinha de Torta de Côco é bem fácil e foi sucesso aqui no Blog e também no Instagram. Se você quiser se atualizar sempre das receitas, não deixe de nos seguir @blogdetalhes. E veja a receita aqui!

E pra finalizar a postagem/ vídeo que foi um divisor de águas no Blog, é a Receita de Macarrão de Forno Delicioso. O vídeo já passou dos 3.000.000 de views e o post é o mais acessado do Blog de todos os tempos hehe. Clique na imagem para assistir ;)


Receita: Macarrão de Forno Delicioso Blog Detalhes

Estas foram as postagens mais acessadas deste ano. Lembrando que pra ver as postagens mais acessadas de todos os tempos, basta ver na parte superior do blog as miniaturas ;) Beijos, Thainá.

segunda-feira, 28 de dezembro de 2015

Sugestões de sobremesas para o Ano Novo

Geralmente no Réveillon nós viajamos pra praia e não queremos ter trabalho passando o dia todo na cozinha. Separei então algumas sugestões de sobremesa que vão super bem no verão ;)

Sugestões de Sobremesa para o Ano Novo

1) Pudim de leite condensado preguiçoso: este pudim é perfeito de se preparar pois não vai ao forno, no máximo, a calda, que pode perfeitamente ser substituída por calda artificial, geralmente usada em sorvetes. Para ver a receita, clique aqui.

2) Pudim de Sorvete: Assim como o pudim preguiçoso, sua calda pode ser substituída pela artificial (até prefiro). Gente, é muita delícia pra uma sobremesa só. Veja aqui.

3) Rocambole prestígio: A vantagem desta sobremesa é o fato de ser feita com bem poucos ingredientes, tornando-a bem econômica. Veja aqui.

4) Pavê de Amendoim: Esta sobremesa é perfeita pois não vai ao forno, usa poucos ingredientes, e são ingredientes bem baratinhos e fáceis de achar. Sinceramente? É meu pavê preferido, amo muito. Veja aqui.

5) Brigadeirão: Esta receita é bem prática pois embora vá ao forno, pode ser feita no microondas, caso você tenha a fôrma especial para isto. Veja aqui.

Espero que tenham gostado das sugestões, e caso façam, postem no Facebook ou Instagram com a #BlogDetalhes. Vou amar ver todos :)

Todas estas sobremesas deliciosas estão disponíveis na loja do Blog, venha conhecer aqui.

Beijos, Thainá.

domingo, 27 de dezembro de 2015

Doceria Detalhes

A muito tempo queria ter algo que eu amasse fazer, quase todo mundo sonha em trabalhar com o que ama (os que não sonham, não querem trabalhar... rs). E neste Natal decidi fazer meus doces e salgados pra vender, pois muitas pessoas me perguntavam: _Por que não?

Doceria Detalhes

Adorei esta experiência e com isto criei uma Fanpage pra disponibilizar estas delícias, suas informações, valores. Quem for do Rio de Janeiro, Zona Oeste, venham conhecer estes produtos... são doces, tortas, pavês, salgados, empadões, etc.

Sigam o nosso instagram @DoceriaDetalhes

12 passos para divulgar seu negócio no Facebook com SUCESSO

Ultimamente muitas pessoas tem me procurado pedindo dicas e perguntando como minha Fanpage cresceu tanto nos últimos tempos. Já fiz dois posts sobre isto, então, veja:

Como atingi 80.000 seguidores em um mês
Crescimento da Fanpage - Parte 2

Mesmo com as postagens acima sendo bem claras, ainda restam dúvidas, e, pessoas que usam o Facebook pra promover seus negócios, tem me procurado pedindo dicas. Como cada negócio tem uma característica, vou colocar somente dicas genéricas que ajudam a todos.


  • Nunca use fotos e vídeos de outras pessoas/ negócios: É muito decepcionante pro cliente ver uma foto e quando comprar, ser algo totalmente diferente.
Divulgando seu negócio no Facebook

  • Invista nas fotos: Você não precisa ser nenhum profissional de fotografia, basta analisar alguns detalhes. Fotos à luz do dia, num cenário "limpo" e organizado fazem toda a diferença. Colocar um pouco de personalidade nas fotos ajuda muito. Quando eu tiro foto de algum prato que preparo, por exemplo, sempre coloco um jarrinho de flores, ou alguma coisa fofa de fundo, para as pessoas lembrarem de mim e do meu negócio. Mas cuidado, pois o principal sempre deve ser seu produto, e não estes detalhes.
  • Invista em VÍDEOS: O Facebook é uma empresa, e como toda empresa, visa lucros. A minha página, por exemplo, tem mais de 140.000 seguidores, mas, cada vez que posto algo, só chega a cerca de 10.000 seguidores. Decepcionante, não? Acontece que o Facebook quer que você pague $$$ para que mais pessoas vejam as publicações, através de impulsionamento. Isto não acontece tanto com os vídeos. Como o Facebook pretende ser o novo Youtube, ele não limita tanto o alcance dos vídeos postados diretamente nele, logo, apostar em vídeos é uma ótima opção, e eu expliquei melhor sobre isto aqui.
  • Atenção aos horários: Todas as redes sociais tem horários de pico, ou seja, horários que as pessoas mais acessam, então, pesquise sobre isto e comece a fazer sua propaganda nestes horários. No Facebook é terça, quarta e quinta, de 12:00 as 18:00h, mas em outras redes sociais isto varia. E falta de tempo não é desculpa pois você pode postar qualquer coisa na sua Fanpage/ Perfil e programar para ir ao ar no horário que quiser.
  • Deixe seus contatos visíveis: Aproveite a Capa do seu perfil ou sua Fanpage e use uma imagem que tenha seus contatos, como telefone, e-mail, endereço, redes sociais, etc. Veja abaixo a capa da minha Fanpage e os contatos do Instagram e meu telefone bem visíveis.
Divulgando seu negócio no Facebook

  • Responda todos os comentários possíveis: Sempre que alguém comentar em suas publicações, seja cordial, agradeça, responda dúvidas. Além de se mostrar uma pessoa mais gentil, você ainda estará mantendo sua publicação sempre visível, pois a cada curtida e cada comentário, mais pessoas visualizarão. Respostas criativas, carismáticas e sem grosseria fazem toda a diferença ;)
  • Organize sua Fanpage: Dependendo do tipo de negócio que você tem, crie "Álbuns" para mostrar cada produto. Simplesmente postar a foto na linha do tempo cria uma certa desordem. Muitas pessoas aqui sabem que estou vendendo meus doces e salgados, então, se você entrar na minha Fanpage pra ver quais produtos estão disponíveis, você verá um álbum "Bolos", um álbum "Encomendas de Ano Novo", cada álbum bem organizado. É muito indicado organizar sua página por um computador, pois certos recursos de organização não estão disponíveis para celulares e tablets.
  • Ouça seus clientes: Pergunte a seu cliente o que ele achou do produto/ serviço, saiba ouvir críticas construtivas. Em casos que ele gostou, peça para ele colocar uma avaliação na sua página. É muito bom receber 5 estrelas, pois o boca a boca é a propaganda mais eficaz que existe.
Divulgando seu negócio no Facebook

  • Seja claro com seus valores e especificações: Não tem nada mais desanimador que ver produtos a venda no Facebook e o preço ser "por inbox". Parece que quem está vendendo vai colocar o preço de acordo com quem pede "este aí tem cara de rico, este aí tem cara de pobre"... Coloque os detalhes do produto e o preço!
  • Utilidade para parentes e amigos falsos: Basta você postar qualquer coisa pessoal no seu Facebook que vem uma galera se meter. Aproveite esse pessoal que ama se meter na sua vida e peça para comentar, curtir, compartilhar tudo de sua rede social, pois assim arrumamos utilidade para estas pessoas. Muita gente diz que tem vergonha de mostrar seus blogs, canais, para a família, mas tem gente que fala mal de qualquer coisa sem motivos, então, aproveite e cresça seu ibope... huahuhaha. Não é uma prática muito "bonita" mas sempre que postar algo sobre seus negócios, marque o nome da família toda, assim, todo mundo verá.
  • Invista no Instagram: É uma rede social grátis e muito fácil de mexer, então, vale super a pena criar um perfil pra divulgar por lá. Use e abuse das hashtags, pois elas ajudam muito. Além disto, pesquise sobre os horários de pico também.
  • Faça sorteios e concursos: Para atrair mais curtidas e possíveis clientes, faça sorteio de seus produtos de vez em quando, pois isto fará conhecerem melhor seu trabalho. Coloque como regra de participação que "curtam" sua página, mas não coloque regras demais pois isto mais afasta que atrai as pessoas. Use uma imagem bem chamativa para que todos se sintam tentados a participar.
  • Agregue vantagens a sua página/ perfil: Ninguém se interessa em curtir uma página que só tem propaganda. A cada propaganda que colocar, tente criar um conteúdo (texto, vídeo, foto...) que "ensine" algo as pessoas, que passe uma dica legal, de preferência, algo a ver com seus negócios.
  • Por que Facebook? Você pode até usar outra rede social pra promover seus negócios, mas o Facebook é uma das poucas que todos acessam todos os dias, comentam em tudo que veem pela frente, e está presente na vida da maioria dos brasileiros.

Enfim, espero que tenham curtida essas dicas. Beijos, Thainá.

sexta-feira, 25 de dezembro de 2015

Resenha: Air Fry Philco Saúde

Resenha: Air Fry Philco Saúde

A tempos eu queria uma fritadeira sem óleo (air fryer) e pesquisava bastante na internet. Sempre ouvi elogios a certa marca e estava disposta a comprá-la. Eu não pretendia comprar a mais famosa Philips/ Walita porque estava fora do meu orçamento $$$.

Eis que certo dia meu pai me surpreende com este presentão, que é a Air fryer Saúde da Philco. Além de agradecer muito, fui correndo testar a bichinha.

Primeiramente é importante dizer que o Teflon desta panela é MUITO FRÁGIL. Em um mês de uso notei isto e desde então só tenho usado ela com um pedaço de papel alumínio forrando o fundo.

É importante também salientar que você nunca deve cobrir o fundo dela por completo, porque o ar precisa circular, eis a razão dos furinhos.

Resenha: Air Fry Philco Saúde

Estas partes eu lavo normalmente junto com a louça, usando detergente líquido e uma esponja daquelas verde e amarela. Evito usar o lado verde pra não piorar a situação do teflon. Estas partes podem ir à lava louças, então, ponto pra Philco.

Resenha: Air Fry Philco Saúde

O cesto é do tamanho regular de todas as Air fryer e ainda vem com uma divisória para você usar quando quiser fritar mais de um tipo de alimento. No geral, tenho gostado muito desta fritadeira.

E quanto as frituras? Eu acredito que quando você submete um alimento a uma temperatura muito elevada, sem óleo, você não estava fritando e sim assando. Logo, quase todos os alimentos que levamos ao forno para assar, ficam perfeitos nessa fritadeira. Faço muito bolinhas de carne moída tipo almôndegas, rocambole de carne moída, joelho de queijo e presunto, etc. Coisas que geralmente soltam gordura própria, como bacon e linguiça suína, também ficam divinos. Eu amo porque ficam prontos em bem menos tempo que no forno convencional.

Mas e as frituras Thainá? Aí depende. Já fiz batata frita caseira e não gostei muito, bem como salgadinho. Fiquei um pouco decepcionada pois não ficou gostoso, nem quando borrifei um pouco de óleo. No entanto, é importante saber que muitas receitas precisam de um certo tipo de "preparo" para ficar boas. A batata frita caseira, por exemplo, se você passar um pouco no vinagre, ou os empanadas, se você der uma torrada antes numa panela comum, ficam muito bons. Futuramente compartilho estas dicas com vocês aqui. A propósito, a batata frita congelada de saquinho, fica muito gostosa, mas com um fiozinho de óleo.

Resenha: Air Fry Philco Saúde

Uma coisa a se observar é a tomada. Além dos detestáveis três pinos (valeu Lula) que agora acompanham os eletrodomésticos, você ainda precisa se certificar que sua tomada suporta-o, pois são três pinos GROSSOS, tipo de tomada de microondas.

Mas então, vale a pena comprar a Air Fry Saúde da Philco? Sim!! Eu ganhei e estou completamente apaixonada pela minha. Já teve semanas de eu usa-la até mais de uma vez ao dia, acho que fiquei viciada na praticidade dela, pois não preciso ficar colada no fogão. E como é bom manter a limpeza do fogão por mais tempo... é maravilhoso!! huahuahaha.

Esta fritadeira foi R$329,00 numa loja física do Ponto Frio, e este preço é o razoável entre estas marcas. Você deve estar se perguntando qual a diferença entre esta e a Philips Wallita, que é referência neste assunto, porém, custa os olhos da cara.

De acordo com minhas pesquisas a diferença é em relação ao tempo de "fritamento" dos alimentos e a assistência técnica. Muitas pessoas que tem a Air fry da Philco reclamam que o atendimento da assistência técnica deixa a desejar, e os que tem a Philips Wallita sempre conseguem fritar os alimentos em bem menos tempo que a nossa Philco.

Além disso a Philips Wallita vem com acessórios e um mega livro de receitas, o que eu não acho que justifique seu preço altíssimo, pois receitas pegamos na internet e acessórios compramos separados.

Então, pra finalizar, indico MUITO essa Air Fry da Philco que tem sido minha melhor amiga nas últimas semanas, totalmente IN LOVE :) Valeu muito a pena, super indico.

Beijos, Thainá.

sábado, 19 de dezembro de 2015

Decoração de Natal 2015

A tempos não compartilho aqui coisinhas da minha vida e caseirices, posts por escritos e fotos fofas. Estava sentindo falta disto :) Daí resolvi compartilhar com vocês um pouco da minha decoração de Natal e alguns pensamentos.

Decoração de Natal 2015 Blog Detalhes

Eu vi no Facebook esta semana uma imagem que circulou sobre uma escola no Distrito Federal falando o seguinte:
"Natal é uma festa cristã, e devemos lembrar que a escola é laica, então, precisamos estar sensíveis e abertos a outras religiões e experiências vividas em cada família.Convém também refletirmos a realidade social dos nossos alunos; para muitos, presentes, árvores, papai noel, família reunida são aspectos distantes de seus cotidianos".
Gente, nem preciso dizer que isto foi um tapa na nossa cara né? A gente que é blogueira muitas vezes compartilhamos nosso cotidiano sem pensar em como isto reflete na vida dos outros. Eu havia pensado em fazer um vídeo super elaborado pra mostrar minha decoração (que nem é tão elaborada assim) e após ler isto, fiquei com um nó na garganta, uma sensação muito estranha.

Pensei nas muitas famílias que não tem oportunidade de ter coisas bonitas em seus lares, ou não tem a união de uma família onde há amor. A sociedade acaba esfregando na cara destas pessoas que elas "precisam" destas coisas, e com isto trazendo mais tristeza ainda a estes lares :(

Fora que me questionei a imposição cristã que a gente passa na vida sem perceber. Eu amo Natal porque sinto que é uma época do ano especial, nos sentimos mais motivados a iniciar um novo ano e mais solidários a ajudar os outros. Reunimos a família, nos divertimos e decoramos a casa. Mas, quantas imposições cristãs temos no nosso dia a dia sem notar? Muitas! Acredito que cabe a nós nos apegarmos as que nos fazem feliz e não prejudicam os outros.

Então, vou compartilhar abaixo algumas fotos e espero que isto traga um pouco de alegria quem lê e uma boa memória pro futuro da minha família :)

Decoração de Natal 2015

A árvore e os enfeites eu tenho desde que saí de casa em 2013. Então, só comprei uns enfeites novos de lacinhos e botinhas porque no último natal, alguns enfeites se estragaram com uma ventania que atingiu minha casa.

Decoração de Natal 2015

Também comprei esta mini estátua de pug porque eu amo estes cãeszinhos e enquanto eu não puder ter um de verdade, terei este cenográfico... huahua... a intenção era comprar um com motivos natalinos, mas não achei. Alias, comprei numa loja no centro de Campo Grande que é maravilhosa, tem várias coisas decorativas, não somente de natal, mas tudo uma fofura só pra casa. Quando eu lembrar o nome, atualizo aqui. Compartilhei sobre ela lá no Instagram, segue lá pra ficar por dentro ;)

Decoração de Natal 2015

Na varandinha da minha casa, parte onde as pessoas da rua podem ver, coloquei um festão verde enrolado em pedaços de arame que usei pra fazer esta luminária inspirada na cerejeira da Imaginarium. Eu amei o resultado porque com as luzes de pisca pisca enroladas ficou parecendo "neve" *.*

Decoração de Natal 2015

Decoração de Natal 2015

Pra finalizar eu também usei o mesmo arame e o mesmo festão pra fazer duas guirlandas. Esta primeira eu comprei este enfeite de pinha e aproveitei este laço vermelho que eu já tinha em casa, devido a compra de uma torta no meu aniversário... rs #reaproveitandotudo

Decoração de Natal 2015

Esta segunda eu reaproveitei um enfeite de meia natalina que eu já tinha em casa. Já tinha mostrado ela aqui, no meu primeiro natal juntinho do meu amor :) Eu gosto de natal com as cores tradicionais: verde escuro, vermelho e dourado. Todas as minhas luzes são branquinhas, mas eu preferia amarelas (meu amor que comprou... rs).

Decoração de Natal 2015

Enfim, espero que tenham gostado do post com estas ideias de decoração e também reflitam sobre o que mencionei acima. Tenham um natal maravilhoso!

quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

Receita de Natal: Panetone Salgado

Receita Panetone Salgado

Receita Panetone Salgado

Esta receita de Panetone Salgado é muito gostosa e eu aprendi com minha tia. Você pode usar varias coisas como recheio do panetone salgado, como por exemplo: Queijos de vários tipos em cubinhos, frango desfiado, azeitonas, cebola, pedacinhos de tomate, bacon, etc.

Ingredientes:
  • 500g de farinha de trigo
  • 1 col. de chá de sal
  • 1 col. de chá de açúcar
  • 2 pacotes de 10g de fermento biológico seco
  • 3 col. de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 4 gemas, sendo uma pra pincelar
  • 1 col. de sopa de azeite de oliva
  • 200ml de água em temperatura ambiente
  • Formas de papel para panetone (se não tiver, use forminhas de cupcake ou de empadinhas)
  • Recheio: a gosto (usei queijo, presunto, linguiça calabresa crua picadinha, e orégano)

Modo de preparo:
  • Junte numa vasilha a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento;
  • Misture os ingredientes;
  • Acrescente a manteiga, 3 gemas e o azeite. Misture bem;
  • Acrescente a água aos poucos, usando suas mãos pra sovar a massa;
  • Assim que der ponto de soltar das mãos, abra a massa e coloque o recheio no meio;
  • Feche formando uma bola e coloque na fôrma para panetone;
  • Se quiser, passe um pouco de manteiga no fundo da fôrma de panetone pra ajudar a não grudar;
  • Deixe essa massa crescendo por no mínimo 1 hora e depois leve ao forno pré-aquecido;
  • Deixe por 45 minutos no forno à 180°
  • Esta receita rende 2 panetones de 400g

Acompanhe o passo a passo em vídeo:



Se você gostou do vídeo, inscreva-se no nosso canal!!

sexta-feira, 11 de dezembro de 2015

Receita de Natal: Pavê de Amendoim

Este pavê é um dos mais fáceis e econômicos que você pode fazer. O Pavê de Amendoim é muito simples, não precisa ir ao forno, e fica pronto super rápido. Receita nota dez!!

Receita Pavê de Amendoim

Ingredientes:
  • 150g de manteiga (ou margarina)
  • 1 1/2 xic. de açúcar
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 300g de amendoim torrado e moído
  • 1 pacote de biscoito de amido de milho
  • Um pouco de leite integral pra molhar os biscoitos

Fiz este pavê neste refratário plástico pois estou usando-os para vender agora no Natal. Se você for da Zona Oeste - RJ e quiser encomendar, pode falar comigo no e-mail thaina7887@gmail.com.

Modo de preparo:
  • Bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo e bem branquinho;
  • Após, adicione o creme de leite e o amendoim;
  • Coloque o creme num refratário, e cubra com os biscoitos de amido de milho umedecidos no leite, formando camadas;
  • Finalize com o creme do pavê e cubra com biscoitos de amido triturados

Você também pode acompanhar o passo a passo em vídeo:



Se você gostou do vídeo, inscreva-se no nosso canal!!

quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

Receita de Natal: Pavê de Bombom

Toda ceia de natal brasileira tem um pavê delicioso geladinho pra virar motivo de piada, certo? Huhuhahaha. A receita de hoje é um pavê de bombom que comumente é feito com Sonho de Valsa, da Lacta, mas eu fiz com bombom serenata do amor e ficou tão gostoso quanto.

Receita: Pavê de Bombom Sonho de Valsa

Ingredientes:
  • Cerca de 20 bombons (usei serenata do amor)

  •  1º Creme:
  • 400ml de leite integral
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 col. de sopa de amido de milho
  • 3 gemas peneiradas

  • 2º Creme (Creme de chocolate):
  • 1/2 litro de leite integral
  • 5 col. de sopa de chocolate em pó
  • 4 col. de sopa de açúcar
  • 2 col. de sopa de amido de milho

  • 3º Creme:
  • :3 claras em neve
  • 3 col. de sopa de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:
  • 1º Creme:
  • Peneire as gemas;
  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até firmar;
  • Disponha o creme ainda quente no refratário que irá utilizar;
  • Cubra com cerca de 15 bombons picadinhos

  • 2º Creme:
  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até firmar;
  • Espere esfriar e cubra os bombons dispostos no refratário;

  • 3º Creme:
  • Bata as claras em neve e acrescente as colheres de açúcar;
  • Após atingir o ponto "em neve". adcione delicadamente o creme de leite;
  • Cubra todo o pavê com este creme, finalizando com confeitos a seu gosto (usei bombons picados);
  • Leve o pavê a geladeira por no mínimo 4 horas
  • Este pavê é ideal que se sirva bem gelado, quase congelando, pois fica bem molinho. Ou então, que se sirva em taças

Acompanhe o passo a passo em vídeo:

Receita: Pavê de bombom
PAVÊ DE BOMBOM Ingredientes:* Cerca de 20 bombons (usei serenata do amor)- 1º Creme:*400ml de leite integral*1 caixinha de leite condensado*2 col. de sopa de amido de milho*3 gemas peneiradas-2º Creme (Creme de chocolate):*1/2 litro de leite integral*5 col. de sopa de chocolate em pó*4 col. de sopa de açúcar*2 col. de sopa de amido de milho-3º Creme:*3 claras em neve*3 col. de sopa de açúcar*1 caixinha de creme de leiteLeve este pavê à geladeira por no mínimo 4 horas, até firmar bem.Se você gostou desta receita, compartilhe e curta Blog Detalhes <3
Posted by Blog Detalhes on Quarta, 9 de dezembro de 2015

sábado, 5 de dezembro de 2015

Receita de Natal: Rabanada recheada com Chocolate Branco

Receita: Rabanada recheada

Ingredientes:
  • 1 pão de rabanada
  • 1 barra de chocolate (branco ou preto, tanto faz) em pedacinhos e em temperatura ambiente
  • Um pouco de leite integral
  • 2 ovos batidos
  • Óleo e açúcar para untar
  • Açúcar comum
  • Canela em pó

Modo de preparo:
  • Corte o pão de rabanada em fatias grossas;
  • Em cada lateral das fatias, faça um corte e enfie um pedaço da sua barra de chocolate
  • Passe os pãeszinhos no leite, deixe umedecer bem;
  • Passe os pãeszinhos rapidamente no ovo batido;
  • Unte um tabuleiro de alumínio com o óleo e um pouco de açúcar;
  • Disponha os pãeszinhos no tabuleiro e leve a fogo baixo (180º) pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar (o tempo vai variar conforme a potência do seu forno)
  • Na metade do tempo, vire as rabanadas;
  • Após o término, passe as rabanadas numa mistura do açúcar com a canela em pó

Você também pode assistir o passo a passo em vídeo:

Receita: Rabanada Recheada com Chocolate branco
RABANADA RECHEADA COM CHOCOLATE BRANCO Ingredientes:*1 pão de rabanada*1 barra de chocolate (branco ou preto, tanto faz) em pedacinhos e em temperatura ambiente*Um pouco de leite integral*2 ovos batidos*Óleo e açúcar para untar*Açúcar comum*Canela em póQuer ver mais informações sobre esta receita e o seu passo a passo por escrito? ➡ Clique aqui: http://migre.me/sjvnqSe gostou, compartilhe com seus amigos e curta Blog Detalhes <3
Posted by Blog Detalhes on Sábado, 5 de dezembro de 2015

quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

Receita de Natal: Arroz de forno

Seja bem vindo Dezembro! E pra começar o mês, teremos receitas de Natal!!!!! êêê :D

Receita: Arroz de Forno

Na minha casa é muito comum nós fazermos este arroz de forno que é bem simples mas fica uma delícia. Não existe uma receita correta pro arroz de forno, existe ingredientes que são mais comumente usados. Alguns eu não tinha em casa mas deixo abaixo na lista as opções que você pode usar.

Ingredientes:
  • 1 xíc. de arroz branco lavado
  • Alho e Cebola picadinhos
  • Água quente pra cozinhar o arroz (o suficiente para cobrir um dedo acima)
  • Sal a gosto
  • 1 filé de peito de frango desfiado
  • Pimenta a gosto (opcional)
  • Meio sachê de molho de tomate
  • 1 col. de sopa de requeijão
  • Meia lata de milho
  • Meia lata de ervilha (colocada no mesmo momento que o milho)
  • Queijo ralado pra gratinar
  • Orégano (opcional)
  • Cebolinha picada (opcional)
  • Uvas passas (opcional, colocada ao final da receita)

Modo de preparo:
  • Faça o arroz normalmente, cozinhando no alho e na cebola refogados (modo de fazer clique aqui);

  • Molho de Frango:
  • Numa panela, coloque o óleo e deixe esquentar;
  • Coloque o alho e a cebola picadinhos até dourar;
  • Acrescente o frango desfiado, misture bem, e acrescente o molho de tomate, a pimenta e o requeijão, sempre misturando tudo;
  • Deixe ferver e reserve;

  • Num refratário (não precisa untar), use metade do arroz pra cobrir;
  • Após, cubra com o molho de frango;
  • Cubra o molho de frango com o restante do arroz e cubra com queijo ralado e orégano;
  • Cubra com papel alumínio (parte brilhante pra dentro) e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos, em temperatura alta;
  • Quando retirar do forno, acrescente a cebolinha e a uva passa;
  • Misture muito bem e sirva.

Você também pode acompanhar o passo a passo em vídeo:



Se você gostou do vídeo, inscreva-se no nosso canal

segunda-feira, 30 de novembro de 2015

Receita: Biscoito de Polvilho

Atendendo a pedido de uma leitora, fiz esta receita de Biscoito de Polvilho.

Receita: Biscoito de Polvilho

É importante destacar que este biscoito não é igual ao biscoito Globo, carioca, que é vendido na praia. O Biscoito Globo é esfarelento e fica aerado por dentro. Este é crocante por fora e cremoso por dentro.

Ingredientes:
  • 500g de polvilho azedo
  • 200ml de leite
  • 200ml de água
  • 100ml de óleo de soja
  • Sal a gosto
  • 1 ovo inteiro
  • Farinha de trigo (opcional, caso não dê ponto)

Modo de preparo:
  • Numa panela, em fogo alto, misture o leite, o óleo e a água;
  • Assim que começar a ferver, apague o fogo e jogue a mistura numa tigela com o polvilho e o sal;
  • Misture bem até formar uma massa, e logo após, acrescente o ovo;
  • Misture bem até formar uma massa lisinha;
  • Caso não fique lisa, coloque um pouco de farinha de trigo;
  • Forme tirinhas ou rosquinhas, e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos

Você pode acompanhar este passo a passo em vídeo:

Receita: Biscoito de Polvilho
BISCOITO DE POLVILHOIngredientes:*500g de polvilho azedo*200ml de leite*200ml de água*100ml de óleo de soja*Sal a gosto*1 ovo inteiro*Farinha de trigo (opcional, caso não dê ponto)Quer ver o passo a passo por escrito e mais informações sobre esta receita? ➡ Clique aqui: http://migre.me/sgs5ySe gostou da receita, compartilhe com seus amigos e curta Blog Detalhes <3
Posted by Blog Detalhes on Segunda, 30 de novembro de 2015

terça-feira, 24 de novembro de 2015

Receita: Quibe Assado na Travessa

Receita: Quibe Assado na Travessa

Esta receita é super fácil e gostosa. Infelizmente eu não tinha ingredientes mais adequados pra fazer, mas abaixo terá todas as sugestões pra deixar ainda melhor seu Quibe Assado.

Ingredientes:
  • 500g de carne moída (usei patinho)
  • 1 xíc. de farinha pra quibe
  • 1 e 1/2 xíc. de água pra hidratar (não precisa estar quente)
  • Tempero a gosto (usei tempero pronto, mas você pode usar sal, hortelã, salsinha, alho, cebola, etc)
  • Óleo pra untar
  • Manteiga ou margarina
  • Queijo a gosto (usei requeijão e queijo parmesão ralado)

Modo de Preparo:
  • Coloque a farinha de quibe pra hidratar num recipiente com a água por no mínimo 30 minutos.
  • Assim que a água secar, ela estará pronta pra usar. Caso a água não seque, penere a farinha pra tirar o excesso de água.
  • Misture num recipiente a carne, os temperos e a farinha.
  • Forre uma travessa untada com metade da carne já misturada a farinha e aos temperos.
  • Cubra com queijo.
  • Cubra com o restante da carne e faça cortes.
  • Nestes cortes, coloque uma "bolinha" de manteiga para a carne não ficar seca.
  • Leve a forno médio pré aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
  • Serve super bem com limão e pimenta.

Você também pode acompanhar o passo a passo em vídeo:

Receita: Quibe Assado na Travessa
QUIBE ASSADO NA TRAVESSAIngredientes:*500g de carne moída (usei patinho)*1 xíc. de farinha pra quibe*1 e 1/2 xíc. de água pra hidratar (não precisa estar quente)*Tempero a gosto (usei tempero pronto, mas você pode usar sal, hortelã, salsinha, alho, cebola, etc)*Óleo pra untar*Manteiga ou margarina*Queijo a gosto (usei requeijão e queijo parmesão ralado)Quer ver o passo a passo por escrito e mais informações sobre a receita? ➡ Clique aqui: http://migre.me/scUkTSe você gostou, compartilhe e curta Blog Detalhes <3
Posted by Blog Detalhes on Terça, 24 de novembro de 2015

sexta-feira, 20 de novembro de 2015

Receita: Arroz Carreteiro

Receita: Arroz Carreteiro

Arroz carreteiro é bem fácil e até o processo que aparenta ser mais complicado, que é de dessalgar a carne, é bem fácil também.

Ingredientes:
  • Carne seca (usei charque, cerca de 2 xíc. desfiada e dessalgada)
  • 1/2 perna de linguiça calabresa sem pele, picadinha
  • 1/2 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picado
  • Bacon picado (opcional)
  • Tomate picado sem semente(opcional)
  • 2 xíc. de arroz branco já lavado
  • 4 xíc. de água
  • Cebolinha a gosto (adicionar ao arroz já pronto)


Modo de preparo:
  • Primeiramente você irá dessalgar a carne.
  • Para isto pique-a em pedaços, passe em água corrente num escorredor, e leve ao fogo numa panela de pressão. A água deve cobrir os pedaços de carne.
  • Assim que começar a chiar, coloque em fogo médio e conte 25 minutos.
  • Após, apague o fogo, espere a pressão sair, e passe a carne novamente em água corrente.
  • Desfie a carne e reserve.
  • Numa panela, coloque um pouco de óleo, e frite a linguiça calabresa e o bacon.
  • Após, coloque a cebola, o alho, misture bem.
  • Acrescente a carne seca já desfiada, o tomate, misture bem, e acrescente o arroz.
  • Mexa por cerca de 1 minuto e acrescente a água.
  • O arroz deve ser cozido em fogo baixo, com a tampa entre aberta. Quando a água secar, acrescente a cebolinha e o orégano.

Você também pode acompanhar o passo a passo em vídeo:

Receita: Arroz Carreteiro
ARROZ CARRETEIROIngredientes:*Carne seca (usei charque, cerca de 2 xíc. desfiada e dessalgada)*1 perna de linguiça calabresa sem pele, picadinha*1/2 cebola picadinha*2 dentes de alho picado*Bacon picado (opcional)*Tomate picado sem semente(opcional)*2 xíc. de arroz branco já lavado*4 xíc. de água*Cebolinha a gosto (adicionar ao arroz já pronto)Quer ver o passo a passo por escrito? ➡ Clique aqui: http://migre.me/saOgjNão usei o tomate nem o bacon porque eu não tinha no momento, mas o bacon é adicionado junto com a linguiça calabresa, e o tomate, antes de colocar o arroz. Coloquei um pouco de cebolinha picada e orégano também, com o arroz já pronto.Se gostou da receita, compartilhe com seus amigos e curta Blog Detalhes <3
Posted by Blog Detalhes on Sexta, 20 de novembro de 2015

Recebidos: Vitao Alimentos

Dia destes recebi da Vitao Alimentos uma bolsa com seus produtos, postei lá no Instagram (siga para saber destas novidades) e hoje vou mostrar a vocês alguns.

Produtos Vitao Alimentos

A princípio o que mais me chamou atenção foram os doces em pote sem adição de açúcar. Brigadeiro e Beijinho de Coco, como não amar? Fiquei com receio de serem ruins, mas nossa, que delícia!

Brigadeiro Vitao Alimentos

O Brigadeiro veio neste potinho super fofo que vou reaproveitar com certeza. Perfeito pra fazer Bolo de potinho. O sabor é incrível, pois consegue ser mais gostoso que o brigadeiro comum. Ele é mais leve, fraquinho, e com uma colherada você se satisfaz. A Vitao acertou em cheio nesta fórmula, pois sacia quem está de dieta e sente falta de um docinho. Meu marido amou!! rs Só uma detalhe, é que eu gosto muito de brigadeiro geladinho, e este, se for para a geladeira, fica duro. Então, aconselho consumir em temperatura ambiente.

Beijinho Vitao Alimentos

O Beijinho também foi uma ótima surpresa. Assim como o brigadeiro, ele dá uma sensação de satisfação bem rápida, então, não sentimos aquelas vontade incontrolável de comer. Ele é bem gostoso, leve, mas a textura é um pouco diferente do beijinho comum, feito em casa. Ele é mais grossinho, então, não sei se serviria bem como recheio de alguma coisa, onde precisa estar mais "mole".

Granola Vitao Alimentos

A Granola também é super saborosa, consumi com leite e também com iogurte de morango. Combinação nota 10! Mas com leite é bom deixar um tempinho umedecendo o cereal pois se consumir imediatamente, fica meio durinho. Meu marido acha que precisava de um pouco mais de fruta, uvas passas, pra ficar perfeita. Mas como eu não curto uvas passas, achei ideal.

Cookies Vitao Alimentos

Os Cookies integrais de granola também são bem gostosos, e o gosto da granola é bem acentuado. Pra quem gosta, é um prato cheio. Também dá uma ótima sensação de saciedade, e isto é muito importante pra quem faz dieta pra manter a forma.

Produtos Vitao Alimentos

Ainda não pude experimentar o Mix para Bolo sem Glúten e a Farinha de Aveia. Mas assim que provar, conto pra vocês o que achei.


Sei que os médicos e nutricionistas recomendam que, quem está de dieta, consuma em sua maioria, frutas e legumes. Eu concordo com isto, então, estes produtos lights, diets, etc, é mais indicado para que seja consumido esporadicamente. Assim, não temos aquela sensação ruim de estar enfiando o pé na jaca, e ao mesmo tempo, matando a vontade de comer algo gostoso.

E vocês? Já conhecem os produtos da Vitao Alimentos? Acho que valem a pena conferir :) Sigam a Vitao nas redes sociais, sempre novidades perfeitas para quem quer levar uma vida mais saudável!

*Não é Publi

sexta-feira, 13 de novembro de 2015

Receita: Lasanha Simples

Receita: Lasanha Simples Carne Frango

Muitos leitores tem me pedido pra fazer uma receita simples de lasanha. Eu acho MUITO FÁCIL fazer lasanha, mas nem todos nascem sabendo. Pra quem está acostumado a fazer, pode até soar desnecessário, mas eu acredito que compartilhar qualquer conhecimento na cozinha é válido.

Ingredientes:
  • 500g de carne moída (usei acém)
  • Tempero para a carne (usei tempero pronto)
  • Alho e cebola picadinhos pra refogar
  • 2 sachês de molho de tomate
  • 2 filés de peito de frango desfiados (mostro aqui como desfiar e temperar: http://migre.me/o2zFD)
  • Sal a gosto
  • 200g de muçarela
  • Massa para lasanha FRESCA (eu prefiro este tipo de massa pois não precisa pré cozer) 
  • Queijo ralado

Modo de preparo:
  • Temperar a carne moída, deixar um tempo "pegando" o tempero.
  • Numa panela, colocar um pouco de óleo, refogar um pouco do alho e da cebola, e misturar a carne já temperada.
  • Misturar molho de tomate, um pouco de água, e deixar ferver.
  • Cuidado, não ferva a ponto da água secar pois é necessário que o molho esteja líquido.
  • Numa outra panela, coloque o óleo para refogar o resto do alho e da cebola.
  • Misture o frango desfiado, acrescente sal a gosto, misture bem e acrescente o molho de tomate.
  • Deixe ferver para os sabores pegarem. Não ferva por muito tempo.
  • Não coloque água no molho de frango pois fica aguado.
  • Comece cobrindo um refratário com o molho de carne.
  • Você formará camadas nesta ordem: molho de carne, massa de lasanha, molho de frango, muçarela, molho de carne, massa de lasanha, e assim sucessivamente.
  • Finalize com queijo ralado
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 40 minutos.

Acompanhe o passo a passo em vídeo:

Receita: Lasanha Simples
LASANHA SIMPLESIngredientes:*500g de carne moída (usei acém)*Tempero para a carne (usei tempero pronto)*Alho e cebola picadinhos pra refogar*2 sachês de molho de tomate*2 filés de peito de frango desfiados (mostro aqui como desfiar e temperar: http://migre.me/o2zFD)*Sal a gosto*200g de muçarela*Massa para lasanha FRESCA (eu prefiro este tipo de massa pois não precisa pré cozer) *Queijo raladoQuer ver o passo a passo por escrito? ➡ Clique aqui: http://migre.me/s6QsWA lasanha ficou um pouquinho queimada no fundo pois usei um forno diferente do da minha casa, e em temperatura alta. Mesmo assim ficou deliciosa. Aconselho a usar a temperatura média.Se você gostou da receita, compartilhe com seus amigos e curta Blog Detalhes <3
Posted by Blog Detalhes on Sexta, 13 de novembro de 2015

domingo, 8 de novembro de 2015

Receitas da semana na Fanpage

Oi pessoal, tudo bem?
Como já disse anteriormente, não canso de agradecer a todos que tem contribuído com o crescimento da Fanpage do Blog no Facebook :)

Agradecimento aos Seguidores da Page
Pessoal, gravei este vídeo rapidinho pra deixar uma mensagem pra vocês :* E assim que puder, lançarei o vídeo respondendo perguntinhas.
Posted by Blog Detalhes on Quinta, 29 de outubro de 2015


E as receitas que compartilhei por lá esta semana foram:

Arroz na Panela de Pressão
Coxinha de FrangoSonho de Bisnaguinha

Pavê de Paçoquinha

sexta-feira, 6 de novembro de 2015

Receita: Pavê de Paçoca

Receita: Pavê de Paçoca paçoquinha

Gente, quer uma sobremesa ABSURDAMENTE gostosa, do tipo que sua família implora pela receita? Eis aqui este pavê :) O pavê de paçoca, ou pavê de amendoim é de se comer de joelhos.

Ingredientes:
  • 200g de Chantilly (usei aqueles prontos de caixinha, que é só gelar e bater)
  • Raspas de chocolate pra decorar (pode ser algum outro confeito)
  • 1 pacote de biscoito de amido de milho
  • Aproximadamente 100ml de leite pra molhar os biscoitos
  • 10 paçoquinhas
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 col. de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 200g de chocolate ao leite picado (não pode ser em pó)
  • 2 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
  • 1º Creme:
  • Levar ao fogo o leite condensado, a manteiga, e 3 paçocas trituradas. 
  • Mexer até dar ponto de brigadeiro.
  • Após atingir o ponto, apague o fogo e misture uma caixa de creme de leite.
  • Reserve e deixe esfriar.

  • 2º Creme:
  • Derreta o chocolate ao leite picado.
  • Você pode derreter num microondas ou em banho maria. Nunca derreta em uma panela diretamente.
  • Caso opte pelo microondas, coloque em potência máxima, sempre parando de 30 em 30 segundos para mexer. Esta quantia deve ser por 1 minuto.
  • Misture o chocolate já derretido a uma caixinha de creme de leite.
  • Reserve.

  • Montagem do pavê:
  • Cubra um refratário com o 1º creme, cubra com os biscoitos de amido de milho umedecidos no leite integral.
  • Cubra com o 2º creme, e cubra com 4 paçoquinhas trituradas.
  • Por fim, cubra com o chantilly. Siga esta ordem até finalizar as camadas com chantilly.
  • Leve a geladeira por cerca de 4, 5 horas, até ficar bem geladinho.

Você também pode acompanhar o passo a passo em vídeo:


Se você gostou do vídeo, inscreva-se no nosso canal ⇓

quarta-feira, 4 de novembro de 2015

Crescimento da Fanpage - parte 2

Disse aqui anteriormente como minha página pulou de 700 e poucos likes para mais de 80.000 em apenas um mês (na verdade, quando bateu um mês já tinha pra mais de 100k). E hoje vou falar ainda um pouco mais sobre isto, porque é algo que as pessoas (blogueiros) tem me perguntado bastante.

Claro que com este grande crescimento na Fanpage, outras coisas cresceram também. Eu tinha cerca de 200 e poucos seguidores no Instagram, e agora estou com 1.596. O Blog tinha uma média de 200 visualizações diárias, e passou para uma média de 1.500 visualizações diárias. O canal do Youtube cresceu um pouco também, mas não como eu gostaria, afinal, é de lá que vem 'dinheiros'.

Mas, vamos falar de alguns detalhes:

No Instagram eu realmente passei a dar um pouco mais de atenção, pesquisei horários de pico para postar minhas fotos chamadas, passei a ter uma meta diária (tipo, uma foto por dia, ou não ficar mais de 2 dias sem postar), enfim, foram pequenas atitudes que ajudaram um pouco. Sempre estou pedindo ao pessoal da Fanpage para seguir, então, ele cresceu um pouco, mas ainda não são números expressivos. As empresas gostam desta rede social, então, atualmente, é a que estou tentando me dedicar mais, além da Fanpage. Seguir outras pessoas e estar sempre comentando nas fotos delas, também ajuda e muito. Só não faço mais porque a Fanpage tem me consumido muito tempo.

Como crescer fanpage

No Youtube eu fiquei um pouco sem conteúdo, já que sempre postei as receitas lá, mas ainda sim, cresceu um pouco. Não vinculo este crescimento à Fanpage, mas sim ao crescimento "natural" que ocorre no youtube. Acredito que muitas pessoas entrem, gostem dos vídeos, e se inscrevam sem realmente participar ativamente, pois isto é bem comum nesta rede social. Estou me organizando para criar conteúdo para o Youtube, sem ser de receitas, mas que seja associado a elas. Em breve, novidades.

As visualizações do blog cresceram, mas porque sempre que posso posto algum link dele lá na Fanpage. Notei que você não pode simplesmente jogar seu link no Facebook assim sem mais nem menos. É bom, pelo menos, você fazer um texto introdutório pra despertar a curiosidade das pessoas. Vou além, muitas vezes eu coloco uma parte importante do post no Facebook para quem começar a ler, querer terminar de qualquer maneira, ou seja, clicando no link. Despertar a curiosidade é fundamental.



Por que estou compartilhando isto com vocês? Porque as blogueiras já famosas e com números bem expressivos não falam coisas mais técnicas. Pode colocar no Youtube e procurar "Dicas pra blogueiras" e os bons vídeos, com dicas diretas, aparece em sua maioria das blogueiras de "médio porte" (menos de 100k de seguidores).

Enfim, espero que esta postagem ajude vocês e tire suas dúvidas.

Receita: Coxinha | Massa básica para salgadinhos

Massa básica pra salgadinhos fritos

Uma receita que sempre me pedem muito é Coxinha de Frango, e hoje vou compartilhar com vocês. 

Esta é uma massa básica para salgadinhos que você saboriza de acordo com o tipo de salgadinho que fará. Ex: Se for um risole de camarão, pode usar caldo de camarão, ou a água que cozinhou-os. Se for um enroladinho de salsicha ou de queijo e presunto, pode usar um caldo de bacon, etc.

O recheio de frango eu fiz do mesmo modo que nesta receita: http://migre.me/s1kE2.
Ao invés de usar o caldo de frango industrializado, você pode usar a própria água que cozinhou o frango do recheio. Para saber como eu cozinho e desfio de um jeito bem prático, veja aqui: http://migre.me/o2zFD.

Ingredientes:
  • 500ml de água
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 1 col. de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 dentes de alho picadinho pra dourar
  • 1/2 cebola pequena picadinha pra dourar
  • 1 xíc. (aproximadamente) de farinha de trigo
  • Um pouco de leite (ou um ovo batido) para empanar
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo:
  • Dissolva o tablete do caldo de frango nos 500ml de água fervente.
  • Em uma panela, coloque o óleo, doure um pouco do alho e da cebola, e acrescente a água que dissolveu o caldo de frango.
  • Mexa bem até ferver, e aos poucos, acrescente a farinha de trigo.
  • Você vai acrescentar a farinha de trigo até atingir um ponto que ela não grude mais no fundo da panela (no vídeo fica mais fácil identificar).
  • Deixe a massa esfriar, e quando fria, dê uma sovada para ela ficar bem lisa.
  • Recheie a massa como quiser e feche.
  • Passe o salgado no leite (ou ovo) e depois na farinha de rosca para empanar.
  • Frite em óleo bem quente, de preferência, que cubra todo o salgado.
  • Não encha a panela que fritará de salgados, pode não dar certo.

Você também pode acompanhar o passo a passo em vídeo:

Recita: Coxinha de Frango
COXINHA DE FRANGOIngredientes:*500ml de água*1 tablete de caldo de frango*1 col. de sopa de manteiga ou margarina*2 dentes de alho picadinho pra dourar*1/2 cebola pequena picadinha pra dourar*1 xíc. (aproximadamente) de farinha de trigo*Um pouco de leite (ou um ovo batido) para empanar*Farinha de rosca para empanarO recheio de frango eu fiz do mesmo modo que nesta receita: http://migre.me/s1kE2.Ao invés de usar o caldo de frango industrializado, você pode usar a própria água que cozinhou o frango do recheio. Para saber como eu cozinho e desfio de um jeito bem prático, veja aqui: http://migre.me/o2zFD.Esta é uma massa básica para salgadinhos que você saboriza de acordo com o tipo de salgadinho que fará. Ex: Se for um risole de camarão, pode usar caldo de camarão, ou a água que cozinhou-os. Se for um enroladinho de salsicha ou de queijo e presunto, pode usar um caldo de bacon, etc.Se quiser ver uma massa básica de salgadinho assado, veja aqui: http://migre.me/p1mehSe gostou da receita, compartilhe com seus amigos e curta Blog Detalhes <3
Posted by Blog Detalhes on Quarta, 4 de novembro de 2015

sexta-feira, 30 de outubro de 2015

Receita: Sonho de padaria Preguiçoso | Sonho de Bisnaguinha

Sonho de bisnaguinha

A pouco tempo descobri um meio de fazer Sonho de Padaria mais facilmente que o jeito tradicional. Nesta receita eu mostro como fazer o creme amarelo pra rechear, mas você pode fazer também com recheio de doce de leite. Em ambos os casos, fica IDÊNTICO ao sonho de padaria tradicional. Não digo nem parecido, fica IGUAL mesmo.

Ingredientes:
  • 3 col. de sopa de amido de milho
  • 3 gemas
  • cerca de 20ml de leite somente para misturar o amido de milho às gemas
  • 350ml de leite integral
  • 6 col. de sopa de açúcar
  • 1 col. de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 pacote de bisnaguinhas

Modo de preparo:
  • Bisnaguinhas:
  • Em uma panela, coloque óleo pra esquentar. 
  • Coloque as bisnaginhas pra "fritar" e tome cuidado para não queimar, pois elas escurecem muito rápido.
  • Após, passe-as em um pouco de açúcar e recheie.

  • Creme amarelo:
  • Misture as gemas, um pouquinho do leite, e o amido de milho.
  • Reserve
  • Numa panela, misture o leite, a manteiga e as 6 col. de açúcar até ferver.
  • Quando ferver, tire a panela do fogo e misture o creme de gemas que estava reservado.
  • Sempre mantenha-se mexendo as misturas.
  • Volte a panela para o fogo até dar ponto de mingau
  • Se quiser levar este creme a geladeira para consumir geladinho, coloque num recipiente com um plástico filme em contato direto com o creme, para evitar que forme uma película.
  • Recheie as bisnaguinhas já fritas e açucaradas

Você também pode acompanhar o passo a passo em vídeo:

Receita: Sonho de Padaria preguiçoso
SONHO DE PADARIA PREGUIÇOSOIngredientes:*3 col. de sopa de amido de milho*3 gemas*cerca de 20ml de leite somente para misturar o amido de milho às gemas*350ml de leite integral*6 col. de sopa de açúcar*1 col. de sopa de manteiga ou margarina*1 pacote de bisnaguinhasEsta receita não é a tradicional de sonho, mas o gosto fica IDÊNTICO, além de ser muito mais prática e fácil de fazer ;)Se você gostou da receita, compartilhe com seus amigos e curta Blog Detalhes <3
Posted by Blog Detalhes on Sexta, 30 de outubro de 2015