sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

Receita: Pudim de Sorvete (Néctar dos Deuses)

Receita: Pudim de Sorvete (Néctar dos Deuses)

Esta receita trata-se de um Pudim de Sorvete maravilhoso. Pudim + Sorvete não tem como ficar ruim né? Ela também é conhecida como Néctar dos Deuses e foi a ex-sogra da minha irmã que passou esta receita pra gente. Muito bom, vale a pena.

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 400ml de leite integral
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 4 colheres de achocolato em pó dissolvidos em um copo de água (200ml)
  • 4 colheres de açúcar
  • 2 xic. de açúcar pra caramelizar

Modo de preparo:
  • Caramelize uma fôrma de pudim com o açúcar
  • Leve ao congelador até ficar dura
  • Misture os 200ml de água as 4 colheres de achocolatado em pó
  • Coloque esta mistura na forma já caramelizada e congelada
  • Leve ao congelador novamente, até a calda de chocolate congelar
  • Misturar os dois cremes, colocar na forma já congelada e levar ao congelador por 6 a 7 horas
  • Na hora de servir, esquentar um pouco a forma por alguns segundos antes de desenformar. Também esperar derreter um pouquinho pra ficar mais saboroso na hora de comer.
1º creme:
  • Levar ao fogo, sempre mexendo, o leite condensado, as gemas e o leite integral
2º creme:
  • Bater as claras em neve, adicionar as 4 colheres de açúcar e o creme de leite depois de adquirido o ponto.

Acompanhe também este passo a passo em vídeo:



Espero que tenham gostado da receita e se fizerem em casa, postem no Facebook com a #BlogDetalhes. Vou publicar aqui no Blog as fotos de vocês :)

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10 comentários:

  1. Nossa que gostosooooooooooooooooo, com o calor que está fazendo aqui no Rio bem que esse pudim beeeeeem gelado cairia bem. Ótima receita, beijos!!

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    1. Oi flor, você é de onde no Rio? Eu também sou... e realmente, o calor tá de matar... huahuahahaha

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  2. MARAVILHOSO!
    O segredo é comer não totalmente congelado, assim dá pra sentir o gosto melhor.

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  3. manda mais adorei manda de tortas salga das máscaras bolo gelado etc

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  4. Oii gostei da receita vou fazer só tenho uma dúvida se na moldeita tem qe se colocar manteiga pra não grudar ao desmoldar o pudim

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  5. Oi boa noite gostei da recente e vou tentar fazer só tinha uma dúvida se na moldeira antes de colocar o caramelo ela tem qe estar untado com manteiga

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  6. Oii gostei da receita vou fazer só tenho uma dúvida se na moldeita tem qe se colocar manteiga pra não grudar ao desmoldar o pudim

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