quarta-feira, 9 de setembro de 2015

Receita: Panqueca simples de carne moída

Receita: Panqueca de carne moída

A receita de hoje é bem fácil de fazer, e prática... você só precisa de alguns materiais e ingredientes que com certeza já tem em casa.

Ingredientes:
  • Recheio:
  1. 500g de carne moída (acém)
  2. Tempero a gosto
  3. Óleo pra refogar o alho e a cebola
  4. Molho de tomate
  • Massa
  1. 2 ovos
  2. 1 1/2 xíc. de leite
  3. 1 1/2 xíc. de farinha de trigo
  4. 1/4 de xíc. de óleo de soja
  5. Sal a gosto

Modo de preparo:
Recheio:
Misturar a carne moída crua no tempero escolhido.
Colocar um pouco de óleo na panela e quando quente, colocar o alho e a cebola pra dar uma fritada.
Colocar a carne já temperada, misturar bem, e esperar a água criada secar.
Misturar molho de tomate e esperar dar uma fervida, pra carne se misturar bem ao molho.

Massa:
Misturar os ovos, o leite e o óleo.
Adicionar aos poucos a farinha de trigo, até formar uma massa pastosa.
Untar uma frigideira com óleo, esquentar bem, e jogar uma concha de massa.
Quando a massa esquentar e formar um disco solto, virá-lo.
Repetir o processo, até formar todos os disquinhos de massa.
Enrolar nos discos de massa o recheio a bolonhesa e coloca-los num refratário untado.
Cobrir com molho de tomate, queijo e orégano (opcional).

Você também pode acompanhar o passo a passo em vídeo:



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Um comentário:

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