quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

Receita de Natal: Panetone Salgado

Receita Panetone Salgado

Receita Panetone Salgado

Esta receita de Panetone Salgado é muito gostosa e eu aprendi com minha tia. Você pode usar varias coisas como recheio do panetone salgado, como por exemplo: Queijos de vários tipos em cubinhos, frango desfiado, azeitonas, cebola, pedacinhos de tomate, bacon, etc.

Ingredientes:
  • 500g de farinha de trigo
  • 1 col. de chá de sal
  • 1 col. de chá de açúcar
  • 2 pacotes de 10g de fermento biológico seco
  • 3 col. de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 4 gemas, sendo uma pra pincelar
  • 1 col. de sopa de azeite de oliva
  • 200ml de água em temperatura ambiente
  • Formas de papel para panetone (se não tiver, use forminhas de cupcake ou de empadinhas)
  • Recheio: a gosto (usei queijo, presunto, linguiça calabresa crua picadinha, e orégano)

Modo de preparo:
  • Junte numa vasilha a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento;
  • Misture os ingredientes;
  • Acrescente a manteiga, 3 gemas e o azeite. Misture bem;
  • Acrescente a água aos poucos, usando suas mãos pra sovar a massa;
  • Assim que der ponto de soltar das mãos, abra a massa e coloque o recheio no meio;
  • Feche formando uma bola e coloque na fôrma para panetone;
  • Se quiser, passe um pouco de manteiga no fundo da fôrma de panetone pra ajudar a não grudar;
  • Deixe essa massa crescendo por no mínimo 1 hora e depois leve ao forno pré-aquecido;
  • Deixe por 45 minutos no forno à 180°
  • Esta receita rende 2 panetones de 400g

Acompanhe o passo a passo em vídeo:



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2 comentários:

  1. Eu fiz pra ceia do dia 1ª e ficou uma delicia, o povo aqui de casa todos gostaram,eu amei, é fácil e gostoso <3
    Sucesso para você e pro seu blog !
    Bjs

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    Respostas
    1. Esse panetone é tudo de bom mesmo, além de deixar um cheirinho de pizza irresistível no ar... huahuahaaha

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