domingo, 18 de junho de 2017

Profissão: Agente de Apoio à Educação Especial

Tem tempo que não passo por aqui, se você acompanha este Blog já deve ter notado.

Deixa eu contar pra vocês... Como alguns aqui sabem, sou formada em Direito mas não trabalho na área. Eu tive uma graduação mediana e não consegui me encontrar na profissão pois na época eu não tinha a cabeça que tenho hoje, logo, não entendia muito bem o papel social do advogado (hoje eu entendo, mas é assunto pra outra postagem).

Ano passado decidi começar uma nova graduação: História ⏳. Contei nesta postagem aqui. Sei que muitos tem preconceito com licenciaturas mas não estou nem aí: sou apaixonada por História e amando o curso.

No tempo em que estive desempregada entre o fim da primeira faculdade (2012) e o início da segunda (2016) comecei a vender doces e muitos que acompanham o Blog chegaram aqui por esse motivo, pelos vídeos de receitas pra vendas e também os motivacionais.

Eu adorava vender doces mas também é um serviço puxado pois não há uma renda fixa, há dias maravilhosos, mas há muitos dias difíceis.

Durante o tempo desempregada ou pulando de um emprego a outro eu fiz um concurso pra prefeitura do Rio, pra trabalhar na área de Educação Especial da Secretaria Municipal de Educação. O concurso rolou em 2014 e a prefeitura da época ficou se amarrando pra chamar os aprovados.

A Defensoria Pública entrou com ação obrigando o prefeito Eduardo Paes a chamar, pelo menos, os 150 primeiros colocados e como eu não estava entre eles pensei: "Ah, se convocaram por pressão judicial, não vão chamar mais ninguém". Ainda bem que me enganei...

Dia 10 de fevereiro, aproximadamente 21h, minha mãe me liga empolgada e emocionada: Meu nome tinha saído no Diário Oficial 😃😃😃 Como eu já não esperava mais nada deste concurso, eu não acompanhava mais as notícias, mas minha mãe não, ela sempre acompanhava por também ser funcionária da SME.

Fiquei MUITO feliz, finalmente iria ter um emprego fixo e seguro, mas estava com medo pois estava trabalhando num consultório de uma dentista muito querida, que, apesar do salário baixo, era uma função muito tranquila e confortável. Além disto, eu iria trabalhar com crianças deficientes e isso me dava um medo... Quem aqui acompanha sabe: fui Au pair no passado e não fui tão bem sucedida no trabalho com crianças. Mas eu fui, com a cara e a coragem...

Ontem fez 3 meses que comecei a trabalhar como Agente de Apoio à Educação Especial e quer saber? Estou MUITO FELIZ!!! Sempre ouvia as pessoas falando que quem trabalha com Educação Especial se apaixona e eu achava que era demagogia, mas hoje entendo porquê: é realmente apaixonante.

Educação Inclusiva


Cada dia que passa sinto mais orgulho da minha profissão e mais amor pelas minhas crianças (olha ela, já está até chamando de "minhas" hahaha). Elas são carinhosas, risonhas, cada uma tem uma história pra contar e eu amo todas sem distinção.

Claro que como todo trabalho, tem seus dias difíceis mas quando eu trabalhava em escritório, por exemplo, só tinha história triste pra contar; hoje chego em casa rindo sozinha, só com boas coisas pra contar 💝

Isto tem me ajudado também na faculdade, já que hoje estou vivenciando o que é a área da educação. Fazer História tem se mostrado o caminho mais acertado que tomei. A única coisa ruim é que estou sem tempo pra me dedicar aos vídeos do canal e a venda de doces (até porque pobre "nóis" continua). Mas agora que minhas provas da faculdade acabaram vou tentar arrumar um caminho pra voltar a fazer meus doces que amo e os vídeos também.

Enfim... é isso. Beijos, Thainá!!

domingo, 5 de março de 2017

Faça e Venda: Torta Salgada de Queijo e Presunto

Esta receita de Torta Salgada de Queijo e Presunto é muito fácil e prática. Ingredientes econômicos, variedade de recheios a gosto... enfim... uma torta salgada bem fácil pra fazer pro lanche mas também pra vender.


A Torta Salgada de Queijo e Presunto pode ser vendida por uma média de R$5,50 a R$7,00 e fazendo em marmitinhas de 250g (como a do vídeo) rende cerca de 10, 11 unidades.

Receita: Bolo Salgado de Queijo e Presunto

No vídeo coloquei pouco recheio, mas você pode colocar mais. No entanto, coloque menos massa, pra não crescer a ponto de você não conseguir fechar a embalagem.

Ingredientes:
  • 2 ovos inteiros
  • 2 copos (200ml) de leite integral
  • 400g de Farinha de Trigo
  • 1 pacote de Queijo ralado (50g)
  • 100ml de óleo de soja
  • 2 col. de sopa de fermento para bolos

Modo de preparo:
  • Numa vasilha coloque o leite, o óleo, os ovos e o queijo ralado;
  • Misture;
  • Adicione à mistura a farinha de trigo, sempre aos poucos e peneirando pra não empelotar;
  • Você também pode usar uma batedeira neste processo, mas não há necessidade;
  • O ponto é quando a massa está um pouco grossa e com aparência de cola (só aparência);
  • Coloque numa travessa untada com manteiga metade da massa;
  • Coloque o recheio de sua preferência;
  • Cubra com mais massa;
  • Se fizer em forminhas de alumínio pra vender (como as do vídeo), não precisa untar;
  • Levar ao forno já pré-aquecido, por cerca de 30 minutos (ou até dourar), à 205°

Assista o passo a passo em vídeo:


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sábado, 18 de fevereiro de 2017

Faça e Venda: Bolo no Pote

Se você procura um meio de ganhar uma renda extra vendendo doces e/ou salgados, confira aqui no Blog Detalhes uma série de dicas pra te ajudar nisso. É Gratuito!! rs.

Temos a série Vida de Doceira com diversos vídeos contando minha experiência na venda de doces e também compartilhando receitas bem práticas e econômicas. Confira abaixo uma receita clássica de BOLO NO POTE, em que é usada uma massa básica para combinar com diversos tipos de recheios (brigadeiro, beijinho de coco, morango, maracujá, etc).

Posteriormente irei ensinar alguns recheios gostosos, mas hoje vamos aprender a massa e como usá-la na montagem dos bolinhos.

Ingredientes:
*Massa:
- 4 col. de sopa de margarina
- 2 xíc. de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1 1/2 xíc. de leite integral
- 3 xíc. de farinha de trigo
- 1 col. de sopa de fermento para bolos

*Recheio a gosto

*Embalagens para bolo no pote tamanho 250ml
*200ml de Água com açúcar (1 col. de sopa) para molhar a massa
*Confeitos a gosto

Modo de preparo:
* Colocar num recipiente adequado a margarina e o açúcar;
* Misturar até ficar bem branquinho e uniforme
* Acrescentar os ovos e misturar novamente;
* Adicionar o leite e a farinha, preferencialmente peneirando esta ultima;
* Misture até ficar homogêneo e sem grumos;
* Por último, adicione o fermento e leve a mistura a uma fôrma já untada e enfarinhada

*Uso fôrma redonda de cerca de 25cm
*Rendem cerca de 11 bolos

Confira abaixo no vídeo o passo a passo e a forma de montar:


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quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

4 anos de Blog!

Primeiramente, Feliz 2017!
Segundamente, Fora Temer... hehe 

Brincadeiras a parte, dia 8 deste mês fez 04 anos que comecei a registrar meus momentos pessoais e coisas que acho relevante neste cantinho aqui conhecido como Blog Detalhes. Fico muito feliz de ter um espaço pra guardar minhas memórias e também organizar coisinhas que acho importante outras pessoas tomarem conhecimento.

Já passei por diversas fases aqui, em algumas me expus demais, em outras simplesmente sumi por falta de tempo pra postar. Mas saibam que quem acompanha este blog tem um lugarzinho especial no meu ♡

Já estive solteira, namorando, namorando a distância, morando juntinhos e agora casada. Já estive morena, de franja, e agora ruiva... já fui uma recém formada, empregada, desempregada, informal, e agora novamente estudante... e em todos esses momentos esse blog foi minha válvula de escape pois eu amo escrever. Já participei de diversas redes sociais e hoje noto que tenho somente o que é necessário. Sigam a Fanpage, o Instagram e o Canal!!

Mas caso eu suma daqui não se assustem. Estou numa nova fase de minha vida. Sempre que puder trarei conteúdo legal pra vocês como receitas, DIY's, textos reflexivos sobre casamento, Vídeos da série Vida de Doceira, vida doméstica, etc. Sendo que estou numa vibe mais acadêmica, estou descobrindo novas paixões nos estudos e tenho registrado tudo no blog Via Esquerda. Se você curte política, História, reflexões sociais e literatura, acesse!!

Fiquem na paz e tenham um ótimo 2017!